"Разговор о правильном питании" в Центре профилактики http://www.profilaktica.ru/

Правильное питание ребёнка - важнейшее условие его нормального роста, развития и обучения, залог здоровья. В 2008 году в  целях системного и комплексного подхода к проблеме здоровьесбережения младших школьников мне было предложено апробирование программы «Разговор о правильном питании», разработанной в 1998 году специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством Безруких М.М., директора этого Института, академика РАО. 

МБОУ СОШ № 83 вот уже несколько лет работает в рамках внеурочной деятельности по данной программе с использованием методических пособий для обучающихся и педагогов. Программа рассчитана на школьников в возрасте от 7 до 14 лет и состоит из трех частей:

 - "Разговор о правильном питании" - для младших школьников 7-8 лет;

 - "Две недели в лагере здоровья" - для школьников 9-11 лет;

 - "Формула правильного питания" - для школьников 12-14 лет.  

Реализация программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:

- формирование и развитие представления детей и подростков о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное        здоровье;

 - формирование у дошкольников и школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

 - освоение детьми и подростками практических навыков рационального питания;

 - формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры    человека;

- информирование детей и подростков о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

 - развитие творческих способностей и кругозора у детей и подростков, их интересов и познавательной деятельности;

- развитие коммуникативных навыков у детей и подростков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

- просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.

В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности.

Программа "Разговор о правильном питании" позволяет реально сформировать у детей полезные навыки и привычки в области рационального питания, готовность выполнять правила здорового питания, а также определенные вкусовые предпочтения. Дети и подростки самостоятельно выбирают наиболее полезные продукты и блюда для своего рациона. Более того, по признанию большинства родителей, программа "Разговор о правильном питании" оказывает положительное влияние на организацию и структуру питания в семье, сделав его более эффективным и полезным.